Die Lebensmittelindustrie vor Herausforderungen
Angefangen bei der globalen Rohstoffgewinnung über die Verarbeitung und den Handel bis hin zu stets wachsenden Verbraucheransprüchen hinsichtlich Produktvielfalt, Qualität und Verpackung. Um hier dem Wettbewerbsdruck zu begegnen, setzen die Hersteller auf flexible Prozesse, schnelle Reaktionszeiten und größtmögliche Automatisierung. Damit lassen sich Entwicklungszyklen verkürzen, Kosten senken und letztlich die Endprodukte marktgerecht optimieren. Das gelingt beispielsweise über den Einsatz von Robotern, Drohnen und Sensoren, aber zunehmend auch über intelligente Softwares, die eine bedarfsgerechte Produktion erlauben.